Гости, возвращающиеся в отель поздно ночью, делают здесь небольшой перерыв, а те, кто прибывает после долгого путешествия, заказывают здесь свои первые напитки. Рано утром бар открыт для тех, кто хочет выпить кофе в спокойной обстановке перед началом дня. Когда дневная суета утихает, а темп отеля замедляется, Perge Bar вступает в действие. Свет становится более мягким, атмосфера — более спокойной.